イワシエキス | 崔(チェ)さんのキムチは、韓国料理研究家崔誠恩によって厳選された食材と健康をキーワードにご提供している販売店です。

TOP PAGE韓国調味料イワシエキス

イワシエキス

イワシを長時間発酵させ旨みを濃縮した魚醤。
キムチ漬けはもちろんのこと、浅漬けや味噌汁・煮物の出汁に、または鍋料理にも。

イワシエキス

イワシエキス

商品名 イワシエキス
内容量 250g
原材料 イワシ、食塩
アレルゲン なし
販売価格
(税込み)
810円 (税込)
発送方法 この商品は冷蔵発送となりますので、冷凍商品との同梱は出来ません。
冷蔵・冷凍食品が混ざったご注文の場合・注文点数が多い場合などに荷物が2口以上になる場合もありますが送料の追加はございません。
還元ポイント 8ポイント贈呈(初回購入時2倍)
ご注文数(価格) 通常価格810円(個)
1個(810円)
  • シェア

韓国では家庭で好みの味の魚醤を作ったりもするほど。
イワシエキスは、韓国では家庭で好みの味の魚醤を作ったりもするほど。キムチ漬けはもちろんのこと、浅漬けや味噌汁・煮物の出汁に、または鍋料理に少し入れると風味が増します。秋田のショッツルや能登のイシル、ナンプラーなどと同じ魚醤ですから、さまざまな料理にご利用頂けます。

当店の人気 韓国キムチ・韓国料理

プレミアキムチ「極味」

プレミアムキムチ「極味」

韓国料理研究家 崔誠恩が10年をかけた集大成、その集大成のキムチを更なる高級な原料を使い、プレミアム商品として限定生産をしたもの。

プレミアキムチ「極味」の詳細へ

プレミアムサムゲタン(参鶏湯)

プレミアムサムゲタン

手間がかかるため1日30食限定生産の「サムゲタン」。丸鶏を一匹一匹丁寧に血抜きを行うことでとても澄んだスープに仕上がります。高麗人参5年根入。

プレミアムサムゲタン(参鶏湯)詳細へ

崔さんのヤンニョムこれ一本

崔さんのヤンニョムこれ一本

これ1本で、本格的な「韓国の味」。どんな素材、料理にでも合わせやすいように、「辛味」「甘味」「旨味」のバランスにこだわりました。

崔さんのヤンニョムこれ一本の詳細へ

海鮮ポッサムキムチ

海鮮ポッサムキムチ

キムチの王様、海鮮ポッサムキムチ。最後まで包丁一本で作る宮廷キムチ。まる二日間かけて作られるキムチで味と品格は超一級品。

海鮮ポッサムキムチの詳細へ

レトルト宮廷五穀参鶏湯

レトルト宮廷五穀参鶏湯

参鶏湯専用に飼育された「ウンチュ」を使用し、もち米に加え、緑豆、キビなどの雑穀と高麗人参、ナツメなどの和漢食材を鶏につめたサムゲタン

レトルト宮廷五穀参鶏湯の詳細へ

醤(ジャン)キムチ

醤(ジャン)キムチ

醤油を使ったキムチで宮廷キムチの一つ。昔は首都のソウルで漬けられ、香辛料をあまり使わない上品なキムチです。辛くないさっぱり味。

醤(ジャン)キムチの詳細へ


冬の味覚の限定生産キムチ販売中