これ一本で本格的!崔(チェ)さんのヤンニョムダレ
独自配合で作り上げた、万能「ヤンニョムダレ」のご紹介です。
これ1本だけで、本格的な“韓国の味”を簡単にお楽しみいただけます。どんな素材や料理にでも合わせやすいよう、
“辛味”“甘み”“旨み”と食材のバランスにこだわって仕上げた味は、一度食べるとやみつきに。
※うま味調味料不使用
※ヤンニョム(薬念)とは韓国料理における合わせ調味料のこと

崔(チェ)さんのヤンニョムダレ
商品名 | 崔(チェ)さんのヤンニョムダレ |
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内容量 | 620g アレンジレシピ付き |
原材料 | 果糖、昆布だし、水あめ、イワシエキス、梨ピューレ、唐辛子粉、生姜 ベース、にんにく、玉ねぎ、食塩、ネギ、蜂蜜、保存料(ソルビン酸K) |
アレルゲン | なし |
販売価格 (税込み) |
1,944円(輸入元希望小売価格) (税込) |
発送方法 | 常温発送 |
還元ポイント | 19ポイント贈呈(初回購入時2倍) |


ヤンニョムを漢字で薬念と書くのは、医食同源の考え方から。
ヤンニョムの味は、1種類などではなく、およそ無限にあり、例えば、キムチの味付けの元の調味料もヤンニョムで、キムチの種類(白菜キムチやカクテキ等)によってヤンニョムの調合は異なります。同じキムチであっても、人によってもヤンニョムの調合は異なるとも言えます。
よく知られている焼肉のタレの元になる調味料もヤンニョム。
当然キムチとは、調味料の調合が、全然違います。このように、料理によって無限に存在するヤンニョムですが、基本となる調味料は3つ。チョジャンと呼ばれる酢醤油、チョコチュジャンと呼ばれる辛子酢味噌、ケジャと呼ばれる酸味のある唐辛子調味料がそれにあたります。

