季節限定キムチ | 崔(チェ)さんのキムチは、韓国料理研究家崔誠恩によって厳選された食材と健康をキーワードにご提供している販売店です。

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秋限定キムチ

季節限定の韓国キムチのご紹介 日本では珍しいキムチまで取り揃えております

秋茄子のキムチ

秋茄子のキムチ

秋の味覚が際立つ旨みと辛味。
秋茄子の旨みを十二分に引き出した、秋だけの限定キムチ。茄子の食感とヤンニョムの相性が格別。

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しめじのキムチ

しめじのキムチ

秋野菜しめじを使った秋季限定キムチ秋ならではの味覚を楽しめる贅沢なキムチ。しめじのコリコリとした食感をお楽しみ下さい。

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醤(ジャン)キムチ

醤(ジャン)キムチ

醤油を使ったキムチで宮廷キムチの一つ。昔は首都のソウルで漬けられ、香辛料をあまり使わない上品なキムチです。辛くないさっぱり味。

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夏限定キムチ

季節限定の韓国キムチのご紹介 日本では珍しいキムチまで取り揃えております

オイ水キムチ(胡瓜)

オイ水キムチ(胡瓜)

胡瓜のさっぱり感を最大限に生かしたキムチ。
アミ塩辛作った漬け汁は夏向きのすっきり味。冷麺の隠し味にも。

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ヨルムキムチ(若大根の葉)

ヨルムキムチ(若大根の葉)200g

ヨルムとは韓国語で若大根のこと。
涼を感じさせてくれる若大根の葉のシャキシャキした食感がお薦めの韓国の夏の伝統キムチ。

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ナバクキムチ(大根と白菜)

ナバクキムチ(大根と白菜)

大根と白菜の水キムチで食欲がない時や二日酔い、汗をかいた後などに最高のキムチです。冷製野菜スープ感覚のあっさり味。

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春限定キムチ

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春キャベツのキムチ

春キャベツのキムチ

春野菜のキャベツだからこその甘みこの甘みを出すために、春にしか作らないこだわり。このキムチを楽しみに春を待つお客様がいるのも納得の逸品。

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アスパラガスのキムチ

アスパラガスのキムチ

春野菜の旨みを最大限に絶妙の食感が春から初夏への季節の移り変わりを感じさせてくれる、情緒あるキムチ。アスパラの独特の食感が楽しめる。

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菜の花のキムチ

菜の花のキムチ

菜の花独特の苦味がたまらない菜の花の苦味と特製のキムチヤンニョムの競演は春ならでは。春を感じさせてくれる季節感のあるキムチ。

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冬限定キムチ

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海鮮ポッサムキムチ

海鮮ポッサムキムチ

キムチの王様、海鮮ポッサムキムチ。最後まで包丁一本で作る宮廷キムチ。まる二日間かけて作られるキムチで味と品格は超一級品。

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チョンガ(韓国大根)キムチ

チョンガ大根のキムチ

これが知る人ぞ知る通好みのチョンガキムチ。日本ではなかなかお目にかかれない韓国ミニ大根のキムチ。これを知らずば、キムチ好きとは口ばかり。

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醤(ジャン)キムチ

醤(ジャン)キムチ

醤油を使ったキムチで宮廷キムチの一つ。昔は首都のソウルで漬けられていたキムチ

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薬膳キムチ(桔梗の根のキムチ)

薬膳キムチ(桔梗の根のキムチ)

韓国や中国では、古来から漢方として利用させれている桔梗の根のキムチです。独特のコリッとした食感。

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ニラキムチ

ニラキムチ

新鮮なニラを使用し、臭みもほとんどありません。シャキシャキ食感のニラのキムチ。

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冬の味覚の限定生産キムチ販売中