
あわびキムチを食べ易くするためあわびをスライスして漬け、じっくり熟成醗酵されているので味がしっかりしみ、お酒やご飯のおかずにピッタリ。
熟成醗酵蝦夷あわびピリ辛漬けへ
韓国味噌に漬けじっくり熟成醗酵させたあわびの味噌漬け。辛すぎずしょっぱすぎずな味付けになっているので、お酒のつまみやご飯のお供に。
熟成醗酵蝦夷あわび味噌漬けへ
激しい世の中を乗り越えという意味があり、韓国ではお祝い事に欠かせないあわび。ギフトや贈り物としてもお手軽な3点セットです。
熟成醗酵蝦夷あわび3点セットへ
崔さんのこだわりを詰め込んだキムチヤンニョム手作りキット。最後に皆様の愛情をこめて仕上げてください。作り方説明書付き。
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韓国のキムチ作りの定番「新安」のお塩。さらさらとしたお塩で、細菌や重金属の含有量が少ない安心安全な塩です。
天日塩3年熟成の詳細へ
淳昌伝統村の40人の匠人が作り上げたデンジャン(韓国味噌)を紹介します。工場生産デンジャンとは温かさが違います。
淳昌の名人テンジャンの詳細へ