キジキムチ | 崔(チェ)さんのキムチは、韓国料理研究家崔誠恩によって厳選された食材と健康をキーワードにご提供している販売店です。

キジキムチ

胡瓜を塩漬けした後、キジ肉と醤油・ごま油を加えて作られた1000年前のレシピによるキムチです。
唐辛子が韓国に伝わる以前のキムチで、山椒と生姜で辛みを引き出す製法で作られていました。

キジキムチ

キジキムチ

商品名 キジキムチ
内容量 350g
原材料 胡瓜、キジ肉、生姜、山椒、醤油、胡麻油
アレルゲン 小麦、大豆
販売価格
(税込み)
1,944円
発送方法 この商品は冷蔵発送となります。
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ご注文数(価格) 通常価格1,944円(350g)
350g(1,944円)
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唐辛子が伝わる以前の韓国古来のキムチ「キジキムチ」

胡瓜を塩漬けした後、キジ肉と醤油・ごま油を加えて作られた1000年前のレシピによるキムチです。
唐辛子が韓国に伝わる以前のキムチで、山椒と生姜で辛みを引き出す製法で作られていました。
塩漬けした胡瓜とキジ肉を醤油、山椒、生姜を加えて沸騰させつくられる別格キムチです。
お酒を飲むときなどに食べたり、飲んだりされたキムチで醗酵した胡瓜とキジ肉が特徴です。韓国古来のキムチを1000年前のレシピで再現。
寒い時には汁に冷麺を入れて食されていた、キジ肉を使用した貴重な歴史的キムチです。

韓国古来のキムチを1000年前のレシピで再現しました。
塩漬けした胡瓜とキジ肉を醤油、山椒、生姜を加えて沸騰させた別格キムチです。
お酒を飲むときなどに食べたり、飲んだりされたキムチで醗酵した胡瓜とキジ肉が特徴で、寒い時には汁に冷麺を入れて食べられていた、キジ肉を使用した貴重な歴史的キムチです。

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