キジキムチ | 崔(チェ)さんのキムチは、韓国料理研究家崔誠恩によって厳選された食材と健康をキーワードにご提供している販売店です。

キジキムチ

胡瓜を塩漬けした後、キジ肉と醤油・ごま油を加えて作られた1000年前のレシピによるキムチです。
唐辛子が韓国に伝わる以前のキムチで、山椒と生姜で辛みを引き出す製法で作られていました。

キジキムチ

キジキムチ

商品名 キジキムチ
内容量 350g
原材料 胡瓜、キジ肉、生姜、山椒、醤油、胡麻油
アレルゲン 小麦、大豆
販売価格
(税込み)
1,944円
発送方法 この商品は冷蔵発送となります。
冷蔵・冷凍食品が混ざったご注文の場合などに荷物が2口以上になる場合もありますが送料の追加はございません。
※まれに、お届け状況によっては、お品物の到着に時間差が生じる事もございます。ご了承ください。
還元ポイント 100円につき1ポイント贈呈(初回購入時2倍)
ご注文数(価格) 通常価格1,944円(350g)
350g(1,944円)
  • シェア

唐辛子が伝わる以前の韓国古来のキムチ「キジキムチ」

胡瓜を塩漬けした後、キジ肉と醤油・ごま油を加えて作られた1000年前のレシピによるキムチです。
唐辛子が韓国に伝わる以前のキムチで、山椒と生姜で辛みを引き出す製法で作られていました。
塩漬けした胡瓜とキジ肉を醤油、山椒、生姜を加えて沸騰させつくられる別格キムチです。
お酒を飲むときなどに食べたり、飲んだりされたキムチで醗酵した胡瓜とキジ肉が特徴です。韓国古来のキムチを1000年前のレシピで再現。
寒い時には汁に冷麺を入れて食されていた、キジ肉を使用した貴重な歴史的キムチです。

韓国古来のキムチを1000年前のレシピで再現しました。
塩漬けした胡瓜とキジ肉を醤油、山椒、生姜を加えて沸騰させた別格キムチです。
お酒を飲むときなどに食べたり、飲んだりされたキムチで醗酵した胡瓜とキジ肉が特徴で、寒い時には汁に冷麺を入れて食べられていた、キジ肉を使用した貴重な歴史的キムチです。

  • 定番韓国キムチ
  • プレミアムキムチ「極味」
  • 中辛韓国キムチ
  • 激辛韓国キムチ

当店の人気 韓国キムチ・韓国料理

プレミアキムチ「極味」

プレミアムキムチ「極味」

韓国料理研究家 崔誠恩が10年をかけた集大成、その集大成のキムチを更なる高級な原料を使い、プレミアム商品として限定生産をしたもの。

プレミアキムチ「極味」の詳細へ

プレミアムサムゲタン(参鶏湯)

プレミアムサムゲタン

手間がかかるため1日30食限定生産の「サムゲタン」。丸鶏を一匹一匹丁寧に血抜きを行うことでとても澄んだスープに仕上がります。高麗人参5年根入。

プレミアムサムゲタン(参鶏湯)詳細へ

崔さんのヤンニョムこれ一本

崔さんのヤンニョムこれ一本

これ1本で、本格的な「韓国の味」。どんな素材、料理にでも合わせやすいように、「辛味」「甘味」「旨味」のバランスにこだわりました。

崔さんのヤンニョムこれ一本の詳細へ

秋茄子のキムチ

秋茄子のキムチ

秋の味覚が際立つ旨みと辛味。
秋茄子の旨みを十二分に引き出した、秋だけの限定キムチ。茄子の食感とヤンニョムの相性が格別。

秋茄子のキムチの詳細へ

しめじのキムチ

しめじのキムチ

秋野菜しめじを使った秋季限定キムチ秋ならではの味覚を楽しめる贅沢なキムチ。しめじのコリコリとした食感をお楽しみ下さい。

しめじのキムチの詳細へ

醤(ジャン)キムチ

醤(ジャン)キムチ

醤油を使ったキムチで宮廷キムチの一つ。昔は首都のソウルで漬けられ、香辛料をあまり使わない上品なキムチです。辛くないさっぱり味。

醤(ジャン)キムチの詳細へ


冬の味覚の限定生産キムチ販売中