
盛り合わせ ASSORT
豚肉料理 PORK
牛肉料理 BEEF
鶏肉料理 CHICKEN
海苔巻きキムパ K's RICE ROLL
お粥 PORRIDGE
お餅/チヂミ/ホットク K's RICE CAKE
チャプチェ/冷麺 NOODLE
海鮮 SEAFOOD
チゲ/スープ STEW/SOUP
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盛り合わせ ASSORTED/COMBO
味覚豊富な崔さん バラエティセット
宮廷からつづく“崔家” 詰め合わせ。
2年熟成の豚キムチをはじめ家族みんなで楽しめる商品をそろえました
韓国料理お惣菜セットセットへ
韓流酒の肴セット。人気の韓国の酒の肴の詰め合わせ。チャンジャとエゴマとさきいか言うこと無しのおつまみセット。
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豚肉 PORK
崔さんの熟成キムチを使用した国産豚肉との炒め物。そのままご飯のおかずでも、鍋の素でも、冷奴、焼きそば、焼うどん、チヂミにも
。
本当のキムチ鍋を知って頂きたい。そのためにご用意いたしました。 国産豚肉使用
~あなたの為の無添加と発酵~
定番の韓国料理。つまり崔さんのキムチを使うことで上品な逸品になります。乳酸菌と動物性たんぱく質をおいしく健康的に
豚プルコギ
プルコギとは火の肉の意味。崔誠恩の秘伝のたれを使用した味付けで、肉の旨みが最大限に引き出されています。
韓国豚プルコギの詳細へ
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牛肉 BEEF
本当のプルコギを知って頂きたい。そのためにご用意いたしました。 牛肉も高級黒毛和牛を使用。 ~あなたの為の無添加と発酵~
本格牛プルコギセットの詳細へ
韓国宮廷料理研究家崔誠恩のレシピで丹精を込めて造られた「骨付きカルビチム」。レトルトとは違う本物。
骨付きカルビチムの詳細へ
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鶏肉 CHICKEN🍗
韓国宮廷料理研究家崔誠恩のレシピにより丹精を込めて造られた「サムゲタン」をそのまま冷凍でお届け。高麗人参4年根入。
サムゲタン(参鶏湯)の詳細へ
もち米に加え、緑豆、キビなどの雑穀と高麗人参、ナツメなどの和漢サムゲタンほぐしお粥。天然発酵のお惣菜との3日間醗酵生活チャレンジ
五穀お粥3日間チャレンジの詳細へ
参鶏湯専用に飼育された「ウンチュ」を使用し、もち米に加え、緑豆、キビなどの雑穀と高麗人参、ナツメなどの和漢食材サムゲタン
レトルト宮廷五穀参鶏湯の詳細へ
タッカルビ.韓国では鳥の焼肉の意味。崔誠恩の秘伝のたれを使用した味付けで、肉の旨みが最大限に引き出されています。
タッカルビの詳細へ
から揚げの韓国式コチュジャン和え。みんな大好き鶏のから揚げ。韓国式はそのまま食べずにコチュジャンと水飴で甘辛く。
ヤンニョムチキンの詳細へ
辛めに味付けしたおつまみ手羽先。
辛めに味付してありますので酒の肴に最適です。
ついついお酒がすすんでしまう。
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キムパ~海苔巻き KOREAN RICE ROLL
天然乳酸菌醗酵のお野菜です
美味しくてヴィーガン。物足りない方はおっしゃってください
VEGAN
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お粥 PORRIDGE
あわびを薄くそぎ切り、うるち米と一緒に炊いた格別なお粥。あわびの内臓を入れたアワビお粥は青い色とほろ苦い味が格別。
韓国アワビお粥(肝いり)
無磨き10割の有機玄米と尼僧の天然テンジャン味噌のお粥です。
疲れた胃腸をやさしく励ましてくれます。
玄米テンジャン粥の詳細へ
一日30匹しか作れない参鶏湯。丁寧に手で身をほぐして作りました。元気の出ない朝や、疲れのたまった夜に。
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栄養満点のタラの天日干しをお粥に仕上げました。
肝臓に活力を与えますので特にお酒好きの方や疲れやすい方におススメ
干しタラお粥の詳細へ
やさしく煮込むことによって南瓜ともち米の自然のやさしい甘味を感じられます。アレルゲンの含まれない食品のため離乳食におやつ代わりに
かぼちゃ粥の詳細へ
香りのよい小豆のお粥です。ほんのり感じられるやさしい甘味がおなかの調子を元気に整えてくれます。
小豆粥の詳細へ
古来より肝臓によいとされている松の実で作ったお粥です。淡白でやわらかい味わいです。
松の実粥の詳細へ
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お餅 チヂミ ホットク RICE CAKE
韓国の屋台といえばトッポギ。うるち米を使ったトック(韓国餅)と甘辛く煮込んだたれの相性は人気者の証。酒の肴やおやつにも相性が良い料理です。
韓国屋台風トッポギへ
まだ唐辛子が伝わっていなかったころの韓国宮廷料理の一品を崔誠恩が現代に再現。当時の味付け(醤油)はまさに日本人好み。
韓国宮廷トッポギの詳細へ
手作りお惣菜。じっくり寝かせた熟成キムチとチーズとお餅を春巻きで巻きました。美味しく食べれるキムチのお惣菜。相性抜群です
キムチーズもっちの詳細へ
チヂミ・・・人気の韓国食材を3種セットで誰もが知っている人気の韓国食材チヂミ。キムチ、海鮮、ニラの3種の味付けでご用意。冷凍なので保存も安心。
チヂミ三種セットの詳細へ
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チャプチェ(韓国春雨) 冷麺 NOODLE
韓国春雨を使った野菜たっぷりの惣菜。野菜をたくさん摂取する為の料理チャプチェ。醤油ベースの味付けは幅広く好まれています。
チャプチェの詳細へ
冷麺のコシが違う。昔ながらの冷麺寒い冬にオンドル(温床)で暖めた部屋で、冷たい麺を食べるのが韓国流。トンチミベースのスープが格別。
韓国水冷麺セットの詳細へ
冷麺のコシが違う。昔ながらの冷麺寒い冬にオンドル(温床)で暖めた部屋で、冷たい麺を食べるのが韓国流。トンチミベースのスープが格別。
韓国ビビン麺セットの詳細へ
崔さんの韓国麺は、そば粉を練りこんだ本場の「コシ」の強さが特徴的な麺です。韓国では「温麺」や「炒め麺」としても食べられています。
韓国麺の詳細へ
韓国麺スープの素」は、野菜ブイヨンから手作りしている醤油ベースの自家製スープの素です。冷やせば「冷麺」、お湯を入れれば「温麺」にもなります。
韓国水冷麺スープの素の詳細へ
韓国といえば冷麺です。おいしくお手軽にピリ辛冷麺を召し上がっていただくために、おいしく仕上げました。キムチと一緒に使うとより一層美味に。
ビビン麺タレの詳細へ
「酢漬けキュウリナムル」は、一品ものたりない時や食欲のない時や水冷麺、ビビン麺、ビビンバなど韓国料理に相性がいいナムルです。
酢漬けキュウリナムルの詳細へ
「酢漬け大根ナムル」は、一品ものたりない時や食欲のない時や水冷麺、ビビン麺、ビビンバなど韓国料理に相性がいいナムルです。
酢漬け大根ナムルの詳細へ
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海鮮 SEE FOOD
ナッチはたこ。ボックムは炒め物の意味。
海産物と甘辛いたれの相性は抜群の相性で、本場韓国でも人気の惣菜。
ナッチボックムの詳細へ
韓国味噌に漬けじっくり熟成醗酵させたあわびの味噌漬け。辛すぎずしょっぱすぎずな味付けになっているので、お酒のつまみやご飯のお供に
熟成醗酵蝦夷あわび味噌漬けへ
韓国おつまみの代名詞チャンジャ
コリコリした食感がたまらない。
そのまま食べるのはもちろん、
ネギ・ゴマを入れて酒の肴でも・・・・。
チャンジャ塩辛の詳細へ
じわっと広がる後味の人気商品。イカ特有のうまみ成分を韓国産のコクのある唐辛子でひきたてます。ピリ辛でさっぱり味。
イカ塩辛の詳細へ
日本ではまだまだ珍しいタコの塩辛。弾力のあるシコシコした食感に旨みの効いた味わいに酔いしれてください。
タコ塩辛の詳細へ
お馴染み裂きイカをヤンニョムなどで和えた逸品。甘辛い裂きイカの食感と噛めば噛むほどのイカの旨み成分がお酒を更に美味しく。
さきいかのヤンニョム和えへ
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チゲ・スープ STEW/SOUP
ソウル崔式じっくり煮込んだ牛肉とたっぷりおネギのスープ。シンプルかつコクのある深い味わいのスープになりました。
ユッケジャンスープの詳細へ
の有機大根葉と寺の尼僧の醗酵味噌を使用。ORIENTAL VEGAN
栄養価・滋味風味・ethicalな逸品。
これこそ腸内環境のための食事
精進チゲ(シレギ大根葉)の詳細へ
韓国の正月料理の一品。白いスープに白い餅が浮かぶトッククは、新年には欠かせない料理。新年に白いものを食べることで新しい誕生を祝います。
トックッセットの詳細へ
さびないためのビタミン満点干しダラのスープ。 スケソウダラを利用したスープです。栄養分が凝縮されたヘルシースープ。
ブゴクッセットの詳細へ