えごまの葉の醤油漬け | 崔(チェ)さんのキムチは、韓国料理研究家崔誠恩によって厳選された食材と健康をキーワードにご提供している販売店です。

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えごまの葉の醤油漬け

エゴマの葉は栄養価の高い健康野菜。
夏に収穫したエゴマの葉を6ヶ月もの間熟成させたものを紹介しております。

えごまの葉の醤油漬け

えごまの葉の醤油漬け

商品名 えごまの葉の醤油漬け
内容量 右記参照
原材料 エゴマの葉
漬け原材料(醤油、ニンニク、唐辛子、ネギ、生姜、胡麻)
アレルゲン なし
販売価格
(税込み)
右記参照
発送方法 この商品は冷蔵発送となりますので、冷凍商品との同梱は出来ません。
冷蔵・冷凍食品が混ざったご注文の場合・注文点数が多い場合などに荷物が2口以上になる場合もありますが送料の追加はございません。
還元ポイント 100円につき1ポイント贈呈(初回購入時2倍)
ご注文数(価格) 通常価格550円(個)
100g (550円)
180g (939円)
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夏に収穫したエゴマの葉を6ヶ月もの間熟成させたものを紹介しております。
エゴマの葉にはナトリウム、カルシウムと鉄分が多く含まれており、韓国ではご飯をそのまま包んで食べたり、おにぎりの海苔の代わりに巻いたり、刻んでゴマ油と混ぜてお酒のつまみにして食べたりします。

香ばしいえごまの葉とご飯は最高の相性で、そのまま食べても、おむすびに巻いても美味しいです。チシャやレタスと一緒に焼肉を包んで食べるのが韓国スタイル。
蒸した鶏のささ身に刻んだえごまの葉キムチをトッピングするのもおすすめです。

白菜、いわしエキス、唐辛子、にんにく、昆布エキス、砂糖、食塩、白かゆ、玉ねぎ、生姜。全て韓国産高級素材を使用しております。防腐剤、着色料などの添加物は一切使用しておりません。旨み、コクのある甘辛さは元来の素材自体が持つものです。
尚、キムチの漬け汁であるヤンニョム(薬念)は捨てないでください。実はこのキムチのヤンニョムにこそ、さまざまなスタミナ成分や乳酸菌が含まれているのです。

材料にこだわる崔さんのキムチでは、シーズン毎に韓国・日本の各地方の野菜を使い分けています。
また、キムチヤンニョム(キムチの素)は常に韓国産にこだわり続けております。
本当の韓国のキムチの味は、やはり韓国産のヤンニョムがあってこその味です。唐辛子も韓国国内市場でも一番高く高級品である韓国産唐辛子を使っていますので、日本産や中国産の辛さだけ の唐辛子と違って甘みもあるのです。そして、にんにく、ねぎ、大根、塩辛、イワシエキスなどに至るまで、すべて韓国産の中でも品質が いい物だけを、信頼の置ける農場主のもとで、契約栽培して使用しているのです。

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