キムチチャーハンレシピ | 崔(チェ)さんのキムチは、韓国料理研究家崔誠恩によって厳選された食材と健康をキーワードにご提供している販売店です。

TOP PAGEとっておき韓国料理レシピキムチチャーハンレシピ

キムチチャーハンレシピ

具材がなくても、キムチさえあれば、おいしいチャーハンが簡単に作れます。

キムチチャーハン材料 2人分

キムチ(一口大) 80g
ごま油 大さじ1
ご飯 250g
ねぎ(白髪ねぎ) 6cm
錦糸卵・海苔・レモン 各適量
コチュジャン 小さじ1

キムチチャーハンの作り方

①熱したフライパンにごま油とキムチ、コチュジャンを入れて、 キムチの色が変わるまで炒める。
②ご飯を入れ混ぜる。
③火を止めてから白髪ねぎを加える。
④お好みによりしょうゆで味の調節をし、錦糸卵と海苔、レモンを飾る。

ポイント

①番の「ごま油」。
具材があまりなくても、キムチさえあれば、おいしいチャーハンが簡単に作れます。コチュジャンがこげないように注意しながら、キムチはササッと炒めましょう♪


当店の人気 韓国キムチ・韓国料理

プレミアキムチ「極味」

プレミアムキムチ「極味」

韓国料理研究家 崔誠恩が10年をかけた集大成、その集大成のキムチを更なる高級な原料を使い、プレミアム商品として限定生産をしたもの。

プレミアキムチ「極味」の詳細へ

春キャベツのキムチ

春キャベツのキムチ

春野菜のキャベツだからこその甘みこの甘みを出すために、春にしか作らないこだわり。このキムチを楽しみに春を待つお客様がいるのも納得の逸品。

春キャベツのキムチの詳細へ

菜の花のキムチ

菜の花のキムチ

菜の花独特の苦味がたまらない菜の花の苦味と特製のキムチヤンニョムの競演は春ならでは。春を感じさせてくれる季節感のあるキムチ。

菜の花のキムチの詳細へ

崔さんのヤンニョムこれ一本

崔さんのヤンニョムこれ一本

これ1本で、本格的な「韓国の味」。どんな素材、料理にでも合わせやすいように、「辛味」「甘味」「旨味」のバランスにこだわりました。

崔さんのヤンニョムこれ一本の詳細へ

海鮮ポッサムキムチ

海鮮ポッサムキムチ

キムチの王様、海鮮ポッサムキムチ。最後まで包丁一本で作る宮廷キムチ。まる二日間かけて作られるキムチで味と品格は超一級品。

海鮮ポッサムキムチの詳細へ

レトルト宮廷五穀参鶏湯

レトルト宮廷五穀参鶏湯

参鶏湯専用に飼育された「ウンチュ」を使用し、もち米に加え、緑豆、キビなどの雑穀と高麗人参、ナツメなどの和漢食材を鶏につめたサムゲタン

レトルト宮廷五穀参鶏湯の詳細へ



冬の味覚の限定生産キムチ販売中